Restaurante El Gordo de Cortes – Valencia
Valencia tiene nuevo restaurante: El Gordo de Cortes, un homenaje a la cocina valenciana más tradicional con toques de autor. Situado en el edificio más alto del núcleo urbano, obra del estudio del arquitecto Ricardo Bofill, el nuevo espacio gastronómico del Grupo El Gordo y El Flaco ha cuidado cada detalle para consolidarse como el nuevo punto de referencia de la ciudad.
En cuanto al interiorismo, cobran protagonismo los materiales naturales como la madera y la porcelana. Todo para conseguir una estética refinada y minimalista en la que nuestras sillas Aleta diseñadas por Jaime Hayon terminan de elevar la experiencia gastronómica.
Un restaurante con propósito que apuesta por el producto local, la cocina a fuego lento y el diseño para invitarte a volver una y otra vez.
· · ·
Arquitectura & Diseño · Antonio Altarriba Arquitectos
Fotografías · Diego Opazo